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我們的生活中總流傳着一些關於健康的常識,這些嘗試究竟有沒有科學依據,哪些是商家搞出來的噱頭?哪些又是口口相傳中變形?
流言一:接吻會傳染病菌
吻能傳病,概因這是一種口水交換式的親密接觸。換言之,口水、唇舌、口腔內的病菌是致病關鍵。比如,唇皰疹是1型單純皰疹病毒在嘴唇上的留下的傑作-白色小水庖,它就能通過接吻傳播。
真相:乙肝愛滋病,能通過接吻傳播嗎?這是個值得細說的問題。一般的,愛滋病主要通過性接觸、血液和母嬰三種途徑傳播。儘管唾液裡也會有艾滋病毒,卻沒有接吻傳播艾滋病的病例報道。原因可能是唾液中艾滋病毒含量低微,不足以造成感染。乙肝的傳播方式則廣泛一些,包括母嬰、輸血、密切接觸及性傳播等,法式深吻或被咬傷也有可能傳播乙肝。
流言二:可樂“殺精”
2008年的“搞笑諾貝爾獎”尤其引人關注,一個很重要的原因是“化學獎”被授予一項大家十分關心的研究: 可樂究竟能否殺精。事實上,“可樂殺精”是最有影響力的“都市傳說”之一。相信每個人都或多或少聽過幾次這個說法。
真相:2003年,在美國生殖醫學年會上,來自巴西的法比奧•帕斯卡魯圖(Fabio Pasqualotto)基於對750名男同胞的研究指出,喝咖啡的男性的精子活動度反而更好,其中發揮關鍵作用的就是咖啡因。面對傳聞時,懷有科學精神是不可少的。以訛傳訛的“喝可樂會殺精,男青年需謹慎”,你完全可以無視。
流言三:一定要睡足7小時
大部分人需要的睡眠時間約為每天7-8小時,不久前,芬蘭國家健康與福利研究所對睡眠障礙和失眠的研究顯示,每晚保證7-8小時睡眠的人在認知能力測試中得到的分數最高,而每晚睡眠超過9小時或只有6小時的人所得分數較低。
真相:如此看來,睡得太多和睡得過少一樣,都不是好事。女性睡眠質量的好壞有時會受到月經、懷孕、分娩和和激素分泌變化的影響,在這些不同的生理階段,睡眠障礙的發生幾率更高。另外,女性比男性進入和保持深睡眠的難度几乎高一倍,這意味着,女性平均每天睡眠時間至少比男性多15分鐘才能滿足次日的腦力和體力能量需求。
流言四:喝奶引發腎結石
由於牛奶富含鈣質,人們不禁擔心喝牛奶會更容易患腎結石。事實上,喝牛奶並不會提高患腎結石的風險。
真相:機體這個複雜系統很巧妙地平衡了高鈣與腎結石的關係。雖然高鈣飲品勢必增加尿液內鈣的排泄量,但卻可以降低尿液內草酸的排泄,從而使得尿液內草酸及鈣的比值明顯降低,反倒不容易形成草酸鈣結晶。因此,從預防腎結石的角度說,多喝高鈣飲品並沒什麼錯。
豆奶、豆漿這類飲品也富含鈣質、蛋白質及嘌呤,對人體善莫大焉,但人們擔心它們是否會增加患腎結石的風險性。沒錯!豆類飲品的確可能增加患腎結石的風險,但那卻是由豆類中的草酸鹽所導致的。所以別擔心,高營養的豆類飲品對正常人來說沒有任何問題,只不過患腎結石、痛風的人還是應該少喝為妙。
流言五:瘦肉精真的不用擔心
真相:豬飼料中的鹽酸克倫特羅通常是人正常用藥劑量的10倍。長時間使用後,它們很容易在豬的內臟器官裡蓄積殘留。這是人出現瘦肉精中毒癥狀的原因。換言之,中毒其實是人體內藥物過量。瘦肉精多屬β-受體激動劑,受體被激活後,人就會像“打了鷄血”一樣-心臟興奮起來,心跳加快、血壓升高,嚴重者會出現本文開頭介紹的癥狀。
目前,大多數國家均已禁止在畜禽飼料添加鹽酸克倫特羅,因為它的副作用實在太大。不過,另一種瘦肉精萊克多巴胺卻並未退場。在年人均消費豬肉30千克的美國,餐桌上的豬肉裡多多少少都含有這種物質。
流言六:解酒藥讓你千杯不醉
有些解酒藥的使用說明中會有“本藥品藥效強勁,服用時請同時飲用兩大杯水,睡前再飲一杯”之類的話。
真相:這些藥品的“神效”已不重要,重點在於你喝了很多水,被人體吸收後,擴充了血管容量,從而降低血液裡的酒精濃度,一定程度上緩解了醉酒後的口乾和胃部不適癥狀。有些人還會在飲酒前服用達喜等胃藥,它們也只能對飲酒產生的胃黏膜燒灼感有一定緩解作用。
標榜具有解酒功效的藥物,多半隻起到安慰劑的作用。解酒藥多含胺基酸、維生素和各種活性酶,頂多有緩解頭痛、噁心的作用,但絶不會使你酒量倍增,千杯不醉。當你酒醉癱軟,心中茫然時,最好的藥物是時間。身體需要時間來代謝清除超量的酒精。
流言七:長時間用手機會致癌
一直以來,公眾相信手機致癌的說法,更多地是出於戒備原則(Precautionary Principle)進行“有罪推定”。換言之,只要人們懷疑手機的使用可能對人產生健康風險或危害,就需要相關方面通過數據或證據來舉證說明手機使用到底對健康有無害處。提出手機致癌這種說法非常簡單,卻苦了全世界各地科學界的研究者。首先,一個只能得到陰性結果的研究是相當耗費人力和物力資源的;其次,進行這種研究本身就會增加公眾的恐慌和焦慮,反而幫助散播了手機致癌的說法。
真相:儘管沒有科學研究證明使用手機會引起癌症,但人們本能地認為這種手機輻射是不好的。那麼,如何有效減少這種輻射呢?美國食品藥品管理局與聯邦通信委員會曾提出一項建議,簡單說來就是四個字 長話短說。如果手邊有普通電話,就不要使用手機;如果使用手機,就請多使用免提裝置,或使耳朵與手機之間保持一定的距離。
流言八:鈦圈能治頸椎病
說白了只是裝飾品,為何有些人覺得佩戴鈦圈後有效果呢?其實,這多半是一種心理暗示。普通人並不瞭解鈦金屬的性質,具備的醫學知識不多,加之鈦圈銷售店舖用一般人看不懂的外文說明書以及各種高深的專業詞彙做廣告宣傳,常會讓消費者暈頭轉向,誤認為鈦圈是一種高科技醫學產品,從而產生購買的衝動慾望。
真相:還是讓科學實驗說話吧。浙江大學體育科學與技術研究所王健教授曾做了一項試驗,即採用科學儀器檢測佩戴鈦圈和不戴鈦圈者提相同重量的水時,其用力肌肉傳出的肌電信號。結果表明,鈦圈對肌電並無影響。而肌電能客觀地反映肌肉用力的程度,換言之,鈦圈不會讓你的頸椎更覺得省力。
流言九:功能飲料很必須
功能飲料並不玄乎。通俗點說,普通飲料里加入一定的功能因子,稍具調節人體機能、增強免疫力等保健作用,便搖身升級為功能飲料了。目前,這些功能因子多是咖啡因、牛磺酸、肌醇、維生素及中草藥活性成分等。據稱,它們能緩解疲勞、提高人的注意力等。
真相:功能飲料並非人人適合。以其中的運動型飲料為例,它含有鈉鉀鈣鎂成分,只適合運動後飲用,以補充人體丟失的部分電解質,將其作為日常飲品是錯誤選擇。運動飲料中糖含量的適當比例應為6%-7%,這既保證了人體最大程度的吸收,也能防止血糖瞬時升高。一些功能飲料的糖分含量過高,對人體反而起到利尿作用,使腎臟加速排出水分。這些飲料不僅沒有解渴作用,還適得其反,讓身體更加缺水。
流言十:越宅越抑鬱
國內抑鬱症患病人數幾近四千萬。大量研究證實,30%-50% 的人在一生中的某些時刻都曾是符合現代心理學診斷標準的抑鬱症患者。有報告稱,至2020年,單向重型抑鬱症將成為全球疾病負擔第二大原因,僅次於缺血性心臟病。
真相:在預防抑鬱方面,蘭伯特教授建議宅男宅女們:“專注于織毛衣或者製作剪貼簿這類事情可以把你從生活壓力中解脫出來,讓大腦以一種有益於心理健康的方式運行。出去逛公園或者去體育館做運動,尤其是進行一些我們認為有意義的活動,同樣可以促進重要的情感神經化學物質的分泌,如5-HT和內啡肽。”
與服用藥物相比,自身多活動能使大腦以更有意義的方式運轉。或許,我們都該學學許三多的生活哲學-活着就是做有意義的事,有意義的事就是好好活着!
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http://eladies.sina.com.tw/getnews.php?newsid=24089
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